BOBSTH 13:35:01 14-02-2022
LM1330BO.030
Дъбрава - Празник на виното

Жури определи носителя на титлата "Цар на виното" на празник в благоевградското село Дъбрава


Благоевград, 14 февруари (Десислава Велкова, БТА)
Жури от технолози определи тазгодишния носител на титлата "Цар на виното" в благоевградското село Дъбрава. За десета поредна година общинският празник се прави при лозовите масиви край селото, а местни производители на домашно вино се конкурират чия напитка ще впечатли най-много с качествата си.
Участниците тази година са около двадесет, като доминират червените вина, каза за БТА един от членовете на журито и технолог Румяна Болярова. При дегустацията се оценяват три основни качества на виното - цвета и неговата бистрота, ароматите и вкусовите му качества. Хората обръщат повече внимание на вкусовите качества, но оценката е съвкупност от трите, като се търси баланс между тях, обясни Болярова. По думите й, ако едно от тях надделява, липсва хармонията, която търсят дегустаторите.
След оценката на журито, за "Цар на виното" на десетото юбилейно издание на Празника на виното беше избран Георги Мечков, който участва с червено вино. Наградата връчи кметът на Благоевград Илко Стоянов, който пожела здрава, плодородна и благодатна година. "Изключително се радвам, че тук са младите хора, които ще поемат щафетата от по-възрастните, защото това е една стара българска традиция.", каза пред местните винопроизводителите кметът на Благоевград.
След връчване на наградите и грамотите на отличените участници в конкурса, жителите на Дъбрава и гостите на селото се отправиха към близките лозови масиви, под съпровода на музиката на фолклорна група "Струмски славей". Спазена бе традицията, която носи вярата за добра реколта и берекет - зарязване на лозята. Отец Петър Стефанов от храм "Въведение Богородично" в Благоевград извърши водосвет край лозовите насаждения, а кметът на Благоевград Илко Стоянов, председателят на Общинския съвет Радослав Тасков и кметът на Дъбрава Методи Стоянов зарязаха лозите. В зарязването се включи и най-младият жител на селото, който участва в грижите за гроздето и преработката му - 17-годишният Кирил Стоянов.


/ЛМ/