OT 09:51:30 03-11-2014
RM0953OT.010
международна изложба ИНТЕРФУД&ДРИНК

За първи път Италия
е страна-партньор
на ИНТЕРФУД&ДРИНК 2014

Кулинарното богатство на ИТАЛИЯ на една сцена в БЪЛГАРИЯ

Възможно ли е? Да, на сцената на ИНТЕРФУД&ДРИНК в София. На живо
и интерактивно. Тази година за първи път Италия е
страна-партньор за международната изложба ИНТЕРФУД&ДРИНК (5-8
ноември, Интер Експо Център-София), а Италианска търговска
камара в България е официален Партньор. ИНТЕРФУД&ДРИНК с
колоритни щандове и изобилие от италиански храни и напитки не
само ще ни пренесе в атмосферата на кулинарното изкуство и
традиции на страната. В нея по нов, интерактивен начин ще се
пресъздаде и цялото присъствие на Италия в България.

Няколко акцента в аванс.

Да започнем от "Лабораторията за италиански вкус - Култура,
разграничаване и традиция", едно промоционално събитие на Made
in Italy което, достигнало вече 4-то издание, се предлага тази
година с ново съдържание и по по-интересен начин. Зад нея стои
дългогодишен партньор - Италианската търговска камара в
България, която обогатява изданието през 2014 година с нови
възможности за българо-италианския бизнес. Тя осигурява
внушително колективно представяне на компании с типични ястия и
напитки, специалитети и традиции от различните зони на Ботуша.

Лабораторията информира, образова, демонстрира и създава
контакти. Помага ни да се запознаем с качествата на
"традиционната италианска кухня" чрез най-добрите "посланици" на
вкуса. Italian Quality Experience ще бъде в центъра на четирите
работни дни, ще помогне да се засилят връзките между Италия и
България и ще защитава истинския италиански продукт в противовес
на феномена на фалшифицирането.

И още един важен акцент, една стъпка към световното
EXPO 2015 на ИНТЕРФУД&ДРИНК.
Често се среща въпросът - каква е тайната на италианските
ресторанти? Високо в класациите, популярни, предпочитани. Ще
научим повече за Проекта "Марка за италианско гостоприемство.
Италианските ресторанти по света" промотиран от Унионкамере,
Италия. Идеята е тяхното обединяване на едно място в сайт
(международна мрежа), така че да бъдат лесно разпознаваеми,
бързо откриваеми, лесно достъпни за всички посетители и
почитатели на добрия италиански вкус.
Разбулват се някои тайни за успеха, традициите на италианската
територия, които са израз на качеството на хранителните продукти
и на културата, която Италия носи от хилядолетия. И още - ще
открием кои са стандартните критерии за Италианско
Гостоприемство и италианските съвършенства. Те са едни от 60-те
точки от дневния ред на EXPO 2015 Милано, Световно изложение,
програмирано в периода 1 май - 31 октомври 2015г.

Посетителите на ИНТЕРФУД&ДРИНК първи ще научат кои са
ресторантите, които получават сертификат за 2014 година.

Участието в ИНТЕРФУД&ДРИНК ще бъде повод да се запознаем с
Италия и с нейните културни, артистични, еногастрономични и
туристически красоти, и защо не "момент, в който всички да се
почувстват италианци".

А да знаеш повече днес, значи да можеш повече утре - важно за
всеки, отворен към света на ресторантьорството и бизнеса с храни
и напитки.

Информация за изложбите от хранителния и хорека секторите
МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, САЛОН НА ВИНОТО,
ИНТЕРФУД&ДРИНК и СИХРЕ следете на www.food-exhibitions.bg и
www.sihre.bg.



/РУМ/